Punte di ginepro (Juniperus communis)

ca. 15gr, 30 punte per vaschetta da 250ml, disponibilie tutto l' anno

 

Ginepro

  • Juniperus L., più comunemente noto come ginepro, è un genere di piante delle Cupressaceae, comprendente specie arboree e arbustive, tra cui molte spontanee della flora italiana e adatte alla selvicoltura.

    • Dai suoi coni, o coccole, si estrae per distillazione un olio essenziale chiamato essenza di ginepro. Il residuo della distillazione trattato con acqua e concentrato sotto vuoto produce un liquido sciropposo chiamato estratto di ginepro.
    • I suoi rami sono usati in piccola parte per aromatizzare l'affumicatura.

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