Foglie di levistico (Levisticum officinale)

ca. 15gr, 25 foglie per vaschetta da 250ml, disponibilie tutto l' anno

 

Levistico

Artikelnummer: 71022
  • Si raccolgono le foglie da usare fresche in risotti, brodi, carni, stufati, pollo, baccalà; il seme maturo di questa pianta si usa nei liquori, nelle insalate, nelle schiacciate; l'aroma della pianta è simile al sedano, ma è più gradevole. Il levistico è utilizzato come sostituto di una spezia indiana, l'Ajowan, essendo il primo più comune in Europa.